昔のリスト、最終章

本当に、仕事の遅さを申し訳なく思っております。ご出発まで日がないのに、リストとしてアップした過去ログの整理も出来ておりません。とりあえず、残っているリストを全て載せておきますので、取り急ぎのご準備の参考になさって下さい。

あと出しでこんな所に書いてすみません。『家庭の医学』っぽい本又は電子辞書版が自宅にあれば安らげます。日本語の通じるお医者さんおりませんので。あと、気休めに『キムコ』『ノンスメル』類があれば冷蔵庫が安らげます。

無事に再び日本の土を踏めますよう、お祈りしております。

※◎昔の駐在員夫人のコメント
※●先代駐在員夫人のコメント
※△現地入りしたてだった主人のコメント
※▲私のコメント

食材がハンパになっていたはずなので、追加します。

【各種香辛料】◎現地多種類あり。品質も良いが、ほとんどホール状で売られている。▲フランス料理の本場、フランスの旧宗主国ですから♪香辛料の名称をフランス語で何と言うのか知っておかないと、買えませんよね。全部買ってみて試すには、種類が多すぎます。
【ちらし寿司の素】▲〜の素系のラクチン食材、同じ種類の物を多めに持っていくと便利です。自宅では体調不良でご飯作れなくても夫に甘えることは出来ますが、『体調悪いのにわざわざ宿舎に来ました。持ち込み料理を作る元気はないので許して下さい』…は、通用しません。
【いなりあげ】
【ひじき】
【切り干し大根】
【干し椎茸】▲この上の3つは何に使うのかわからず、用意しておりません。椎茸は重宝します。日本でもよく使ってきました。
【きくらげ】
【高野豆腐】
【ふりかけ】▲日本では頼りにしてなかったのに…ありがたい存在です。特に「ゆかり」は、大葉（シソ）のない環境にはありがたいです。お嫌いでなければ是非！
【つくだに、その他】◎海苔の佃煮、なめたけ、らっっきょう、福神漬け、その他。
【梅干】▲とてもお世話になっております。
【各種缶詰】◎ツナ、鮭、カニ、ほたて、なめこ、うずら卵、その他素材缶等。フルーツ、コーン、竹の子、ホールトマト等は現地購入可能。
【各種レトルト】◎カレー、パスタソース、鰻蒲焼等。▲パスタソース、どうせならイイのを買って下さい。現地ではイクラもたらこも食べられないので、長期保存出来るのがあれば嬉しいかも。
【各種インスタント】◎ラーメン、冷やし中華、焼きそば、お茶漬けの素、カップスープ等。▲コンビニも出前もないので、病気で寝込んでいる時とか結構インスタントに頼ることになるはず。
【うどん】▲乾めん。日本では買ったことなかったけど。たまにうどん食べることが出来ると幸せな気分になります。
【そば・そうめん・冷麦】▲暑いのですごく食べます。
【春雨】◎現地購入可能。▲ちょっとクオリティ低くて使いにくい形状ではありますが。
【スパゲッティー】◎同上。但し、面の太さサイズ品揃え少ない。▲途中で落としたのか、バキバキに割れているのも、袋が破れているのも、平気な顔で陳列されております。厳選して買えば大丈夫でしょう。
【マカロニ】◎同上。
【カレールー】▲カレーのルーって現地で買えません。あれば便利なのに！
【シチュールー】▲やはり現地購入出来ません…現地、暑いけど！
【もち米】◎お赤飯やおこわを作ったり。
【ホットケーキミックス】▲とりあえずあれば便利です。差し入れおやつに。たこやき器に入れればオランダ焼きの出来上がり！
【あずき】○あずきみたいな豆、売ってます。私はメイドによく煮てもらいます。▲こっそりカミングアウトします。私はあずきやあんこが苦手です！
【大豆】
【ドライイースト】◎手作りパン用。▲現地購入不可！パン作りの材料は事前に取り扱い説明書を読んでぬかりなく用意しましょう。小分けしてあるドライイーストの方が、湿気問題なくて安心です。
【スキムミルク】◎同上▲脱脂してない粉乳売ってますけど。
【重曹】◎お菓子作り用。
【バニラエッセンス】◎同上。
【ナッツ類】◎同上。
【ホイップクリームの素】◎同上。現地は生クリームが無い。泡立たない缶入りクリームはある。○今は売ってます。▲暑いので生クリームでデコレーションするお菓子を差し入れするのはリスクが高いような気はします。
【抹茶】◎同上。
【ゼライス】◎同上。○板ゼラチンは買えます。
【寒天】◎同上。▲入手出来るなら、アガーの方が溶けにくいので差し入れしやすいかも知れませんが。暑いので。
【きなこ】◎同上。
【栗寒露煮】◎同上。
【あんこ】◎同上。粒あん、こしあん等。▲缶詰だと日持ちするし持ち込みやすいかも。
【ココア】
【ジャム】◎いちごジャムは現地製美味しい。
【緑茶】
【ほうじ茶】
【麦茶パック】▲ものすごく暑いので（一年中、夏）、ものすごく消費します。お酒を召されるご家庭なら消費量も違ったかも知れませんが。
【紅茶】◎現地購入可能。フレーバーティーもある。
【抹茶】
【コーヒー】◎現地製、苦いレギュラーコーヒーあり。インスタントはネッスルがある。
【はちみつ】◎現地購入可能。美味しいが、ハチ本体やゴミが浮いていること多し。
【ほんとうふ】◎手作り豆腐の素。▲無いと寂しい思いをするでしょう。
【フリーズドライ納豆】◎お水を加えればアラ不思議！生納豆ほど粘りは無いが。
【おもち】▲真空パック切り餅を利用して和菓子を作る方法もあるようです。
【おつまみ類】◎するめ、くさや、さきいか、いかくん、ポテチ、柿の種等お好みで。
【その他調味料】◎XO醤、豆板醤、コチュジャン、オイスターソース、ウェイパー等。
【粉チーズ】○高いですが、パルメザンの塊売ってます。※削る道具が必要だと思いますが。